National Watermelon Day हर साल 03 अगस्त को मनाया जाता है। यह दिन गर्मियों के सबसे लोकप्रिय और रसीले फलों में से एक – तरबूज – की ताज़गी, स्वाद और पौष्टिकता का जश्न मनाने के लिए विशेष रूप से समर्पित है। Watermelon न केवल स्वाद में मीठा होता है, बल्कि यह स्वास्थ्य के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। इसमें लगभग 92% पानी होता है, जो गर्मियों में शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है। इसके साथ ही इसमें विटामिन A, C, B6 और लाइकोपीन जैसे एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाने में सहायक होते हैं। ऐतिहासिक रूप से, तरबूज की खेती लगभग 5,000 साल पहले मिस्र में शुरू हुई थी, और इसके बीज तूतनखामेन की कब्र में भी पाए गए थे।
यह दिन अमेरिका में बड़े उत्साह के साथ मनाया जाता है, जहाँ लोग Watermelon खाने की प्रतियोगिताओं, बीज उछालने के खेलों और तरबूज से बने विभिन्न व्यंजनों जैसे स्लर्पी, स्मूदी, आइसक्रीम आदि का आनंद लेते हैं। यह दिन धीरे-धीरे भारत में, खासकर सोशल मीडिया पर, लोकप्रियता हासिल कर रहा है, जहाँ लोग स्वादिष्ट तरबूज के पलों और रचनात्मक व्यंजनों के साथ इस दिन का जश्न मनाते हैं। यह दिन न केवल स्वाद और मौज-मस्ती का प्रतीक है, बल्कि हमें यह भी याद दिलाता है कि प्रकृति के उपहारों का आनंद ज़िम्मेदारी से लिया जाना चाहिए – जैसे Watermelon के बीजों और छिलकों का सही इस्तेमाल करके। ऐसे में, 03 अगस्त तरबूज प्रेमियों के लिए एक मीठा और ताज़ा उत्सव बन जाता है।
National Watermelon Day :-
- उत्सव की तिथि :- हर साल 03 अगस्त को मनाया जाता है।
- उद्देश्य :- तरबूज के स्वाद, ताजगी और पोषण को सम्मान देने और जागरूकता फैलाने के लिए।
- तरबूज में जल की मात्रा :- तरबूज में लगभग 92% पानी होता है, जो गर्मी में शरीर को हाइड्रेट करता है।
- स्वास्थ्य लाभ :- यह विटामिन A, C, B6 और लाइकोपीन जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स का अच्छा स्रोत है।
- ब्लड प्रेशर नियंत्रण, पाचन सुधार, और त्वचा के लिए लाभकारी होता है।
- इतिहास :-
- तरबूज की खेती लगभग 5,000 वर्ष पहले मिस्र में शुरू हुई थी।
- तूतनखामेन (मिस्र के राजा) की कब्र में भी तरबूज के बीज पाए गए थे।
- भारत में स्थिति :-
- यह दिवस भारत में व्यापक रूप से प्रचलित नहीं है, लेकिन सोशल मीडिया के माध्यम से इसकी लोकप्रियता बढ़ रही है।
- तरबूज के अन्य उपयोग :-
- बीजों को भूनकर खाया जा सकता है।
- छिलकों से अचार या सब्जी बनाई जा सकती है (Zero Waste प्रयोग)।
- मुख्य उत्पादक देश :-
- चीन दुनिया का सबसे बड़ा तरबूज उत्पादक देश है।
- भारत भी प्रमुख उत्पादकों में से एक है।
- तरबूज का वैज्ञानिक नाम :- Citrullus lanatus
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